Ananaskyckling

Serverar: 4 portioner

Tid: 45 minuter

Kycklinggryta med ananas och nötter

Ingredienser

  • 1 kyckling (ca 1 kg)
  • 1 gul lök
  • 1 burk champinjoner (ca 200 gr)
  • 2 msk smör/margarin
  • 1 msk vetemjöl
  • 3 dl svampspad - buljong
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 1/2 msk soja
  • ca 6 ananasringar
  • ca 1 dl salta jordnötter eller rostad skalad mandel
  • persilja

    • Instruktioner

    1. Dela kycklingen i mindre bitar. Skala och hacka löken. Häll av och spara spadet från svampen. Bryn kycklingen i smör och lägg dem i en gryta. Bryn lök och svamp, lägg också dem i grytan. Strö över mjöl och rör om. Vispa ur pannan med svampspad-buljong och häll det i grytan.
    2. Smaksätt med salt, peppar och soja. Koka under lock på svag värme tills kycklingen är mör, ca 30 min. Dela ananasringarna i bitar. Lägg dem ovanpå kycklingen och strö över jordnötter eller mandel och hackad persilja. Servera med kokt ris.

    Liknande recept

    Ananaskyckling
    4.6
    4-5
    8

    Ananaskyckling
    4

    Lätt ananaskyckling
    20 min
    4

    Ananaskyckling i het sås
    4

    Ananaskyckling
    1
    50 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.