Ankis taco-paj

Serverar: 4 portioner

Tid: 1 timme

Kryddig och god

Ingredienser

Pajskal

4 dl mjöl

½ tsk salt

2 tsk bakpulver

50 g margarin

½ dl mjölk

Fyllning 1

500 g köttfärs, bryn

lök

vitlök

1 påse tacomix

Fyllning 2

2 dl creme fraiche

3-4 tomater. finhackade

grön spansk peppar

4 msk majonäs

svartpeppar

Ost, riven (ovanpå)

Instruktioner

Bryn köttfärs,lök och vitlök, tillsätt en påse tacomix. Rör ihop fyllning 2. Gör pajdegen och klä en pajform, grädda i 250 grader i 10 min. Tag ut pajskalet och bred över fyllning 1, därefter fyllning 2. Strö till sist riven ost ovanpå och grädda pajdegen gyllenbrun.