Med smak av apelsin, grädde, mandel och choklad är denna apelsinparfait en oslagbar dessert.
Ingredienser
3 äggulor
1 dl florsocker
5 dl vispgrädde
Rivet skal av 1 apelsin
2 msk apelsinlikör
50 g mörk blockchoklad
100 g mandelbiskvier
Garnering
Citronmeliss
Skinnfria apelsinklyftor
Instruktioner
- Vispa äggulor och florsocker pösigt. Vispa grädden. Blanda ner apelsinskal, apelsinlikör, hackad blockchoklad och mandelbiskvier i äggsmeten. Vänd till sist ner den hårt vispade grädden.
- Häll smeten i en form och ställ den i frysen i 4-5 timmar. Stälp upp parfaiten på ett serveringsfat och garnera med apelsinklyftor och citronmeliss. Doppa parfaiten hastigt i hett vatten om den är svår att få ur formen.
Liknande recept
Kommentarer (0)