Serverar: 5 portioner
Det här är en klassisk engelsk mycket god dessert. Servera den varm med vaniljsås, vispgrädde eller vaniljglass.
Ugn 180 grader. Skala, kärna ur och skär äpplena i små bitar. Blanda äpplen och russin i en skål Lägg blandningen i ugnfast form. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål. Tillsätt smör och farinsocker i en skål. Blanda med fingrarna till en smuldeg. Strö smuldegen över äppel och russinblandningen. Grädda i ugn i ca 30 minuter, till äppelkakan blir gyllenbrun. Servera genast med vaniljsås, vispgrädde eller vaniljglass.
Mycket god kaka med mycket äpple. Russinen gifter sig underbart med äpplena och med kanelen jag tillsatte. Härligt! Tusen tack
Denna kommer att göras flera gånger.....Hade både grädde och vanlijsås till min Uppskattades av barn och vuxen.