Aprikosmuffins

Serverar: 12 portioner

141 kalorier/muffin

Ingredienser

  • 2 st ägg
  • 4 msk socker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl fullkornsvetemjöl, ljust & milt
  • 1 ½ tsk bakpulver
  • 3 msk flytande margarin, ev. mjölkfritt
  • 1 dl turkisk yoghurt
  • ½ dl vatten
  • 8 st torkade aprikoser i bitar
  • Topping
  • 1 dl turkisk yoghurt
  • 2 msk florsocker

    • Instruktioner

    1. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Blanda vetemjöl, fullkornsmjöl (eller graham) och bakpulver i en skål. Tillsätt det torra, flytande margarin, turkisk yoghurt, vatten och aprikoser. Fördela smeten i 12 dubbla muffinsformar. Grädda muffinsen i 200 grader.
    2. Låt muffinsen svalna. Blanda yoghurt och florsocker. Bred ett tunt lager av yoghurten på muffinsen.

    Liknande recept

    Aprikosmuffins med cointreau
    12

    Aprikosmuffins
    12

    Choklad- & aprikosmuffins
    16-20

    Aprikosmuffins med banan
    30 min
    12

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.