Aromsmör smakar lika gott vare sig det är till nybakad baguette, rostat bröd eller en saftig biffstek.
Skala och finhacka löken. Hacka kaprisen fint. Skölj och skaka citronmelissen torr mot hushållspapper. Nyp av och finhacka bladen. Blanda ner alltsammans i matfettet. Blanda ner tomatpuré och smaka av med peppar.