Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter
Det går också med Abborrfilè! Lika gott!
Salta och krydda fileèrna på båda sidor! Vänd ryggsidan upp linda in en baconskiva i varje filè, fäst med tandpetare. Bryn filèerna i stekpanna tills dom är gyllenbruna runtom. Gärna i smör! Mixa ihop grädden och färskosten, häll över fiskrulladerna och in iugnen i en passlig ugnsform som först smörjes med lite smör. Låt vara Ca 10 min i 220 grader varm ugn. Kokt potatis och grönsaker till! Lycka till! Ingvar