1. Dela och bryn baconen. När baconen är färdigstekt lägg det på ett papper och diska ur stekjärnet innan du använder det igen, så du blir av med överflödigt fett.
2. Skiva svamp och tärna paprika. Värm svamp, paprika och vitlök i en kastrull.
3. Blanda i bacon och fraiche. Krydda med salt och peppar.
4. Servera med fullkornspasta och en sallad.
Kalasgod bacongryta. Hade i lite mjölk och maisena för att få den lite mer såsig. :) rekommenderad.