Korv bacongryta med tonfisk och ost

Det blev ju udda men gott

Ingredienser

Bechamelsås

1 msk smör

2 msk idealmjöl

2 dl mjölk

4 dl crème fraiche

Muskotnöt

Salt

Vitpeppar

Ingredinser

150 g tonfisk med vatten ica

130 g bacon

400 g falukorv

2 dl ost lagrad

2 stora vitlöksklyftor (valfritt)

1 dl grädde

Kryddning efter smak

Grillkrydda

Oregano

Salt

Svartpeppar

Senap

Ketchup

Pasta

Gör först en sats bechamelsås som finns beskrivet här på matklubben. Knaperstek bacon i 2 cm bitar och bryn 2 cm bitar korv i smör. Tillsätt avrunnen tonfisk och riven vitlök och rör och koka samman i stekpannan. Blanda allt med bechamelsåsen och tillsätt osten. Puttra upp under omrörning och sen krydda efter smak och puttra en stund till. Tillsätt mjölk om såsen blir för trög.
Servera med pasta eller potatis och ketchup samt ev stark senap.