Sonen älskar bärgarn och detta är taget till delvis av receptet Wallenbergare och så har jag gjort en egen tvist på den!
Ingredienser
400 g köttfärs
3 äggulor
2-3 dl vispgrädde (40%)
100 g riven ost
150 g bacon
1-2 krm salt
2-3 krm peppar
1 msk smör
1 vitlöksklyfta, valfritt
Instruktioner
Blanda först färsen och grädden, lite grädde i taget.
Ta sedan äggulorna och blanda i dem en och en i färssmeten. Salta och peppra och om du vill ha lite mer krydda, tillsätt ev vitlök.
Sedan är de bara att rulla ihop dem till bullar och rulla in dem i en baconskiva och lägga dem i en ugnsfast form. De bör bli minst 6 stora bullar! (tio om du vill!).
Strö över lite ost efter önskemål och in i ugnen i 25 min! SMASKEN!!!