Chokladskålar:
Smält chokladen. Pensla insidan av muffinsformar med en brödpensel. Låt det stelna och pensla en omgång till. Färdiga chokladskålar kan man också köpa i välsorterade affärer.
Bärmousse:
Värm bären i en kastrull med sockret. Mixa bären och låt kallna.
Vispa grädden. Blanda ihop grädden och bären.
Fyll chokladskålarna och ställ i kylen minst 15 minuter.