Basilikabiffar i grädd- och tomatsås

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

En supergod vardagsrätt som stod med i buffétidningen för ca 10 år sedan. Pasta är godast till.

Ingredienser

  • 500 g köttfärs
  • 1 dl ströbröd
  • 1 ägg
  • 1 msk lökpulver
  • 1 dl vatten
  • 1 köttbuljongtärning
  • 1 msk fryst hackad basilika
  • 400 g passerade tomater
  • 2 dl vispgrädde
  • 1-2 msk soja
  • 2 msk fryst basilika
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Mät upp ströbröd, lökpulver (går bra att ta vanlig hackad lök också om man föredrar det) och basilika i en bunke. Lös upp buljongtärningen i lite vatten. Slå det på ströbrödet. Tillsätt ägget , blanda väl. Låt svälla 5 min. Tillsätt mer vätska om smeten verkar hård. Blanda i färsen och rör om väl.
    2. Stek små köttfärsbiffar i smör och för över dom i en gryta. Slå på tomaterna, grädden, soja och basilika. Låt småputtra 5 min. Smaka av med mer salt och peppar om så behövs. Servera med tagliatelle.

    Liknande recept

    Tomatsås
    30 min
    4

    Canneloni med svamp, färskost och oregano i tomatsås
    4.5
    40 min
    4
    2

    Färsbiffar med feta och tomatsås
    20 min
    4

    Nonna Annas sicilianska köttbullar med tomatsås
    4.6
    40 min
    4
    16

    Kycklingfilé i tomatsås
    45 min
    2
    1

    Köttbullar i tomatsås á la Basil
    4.8
    4
    4

    Italieninspirerad tomatsås
    30 min
    5

    Italienska biffar med salami och tomatsås
    4

    Tomatsås grundrecept
    5
    1 h
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.