Blåbärs- och chokladpaj

Serverar: 4 portioner

Den här pajen är barnsligt god.

Ingredienser

125 g smör

1 dl vetemjöl

½ dl råsocker

2 dl Start- flingor; hasselnöt

250 g blåbär och hallon (fryst blandning)

50 g mörk choklad (eller ljus; gå efter egen smak)

1 dl minimarshmallows

Blanda smör, vetemjöl, råsocker och Start-flingor(*) till en deg. Smörj en ugnsfast form. Lägg i blåbär och hallon(**) i formen(***). Smula degen över bären. Grädda pajen i 15 minuter i 225 grader. Hacka under tiden chokladen grovt. Strö på chokladen och marshmallows. Grädda i ytterligare 5-10 minuter så att chokladen smälter och marshmallowsen får färg.
Servera vaniljsås till.
Detta är orginalreceptet, men när jag gör min så gör jag lite ändringar:
* - Här är mina ändringar gällande pajdegen. ** - Här dubblar jag bären. *** - Här lägger jag till potatismjöl.
1/3 dl vetemjöl, 2/3 Start- flingor(*) och har 500 g med blåbär och hallon(**). Sen har jag 1 msk potatismjöl(***), så att inte blåbären blir så simmiga. Men detta är helt i proportion till hur stor pajform man har. Sen om man inte hittar minimarshmallows så kan man ta vanliga och klippa sönder dem till mindre bitar.