Blåbärs- och mandelmassemuffins

Blåbär, mandelmassa och kardemumma är en supergod kombo i jättegoda muffins.

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Smält smör eller margarin i en kastrull. Tillsätt mjölken och låt sedan blandningen svalna. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Blanda vetemjöl och bakpulver i en djup tallrik.
3. Tillsätt fettet och mjölblandningen till ägg- och sockerblandningen. Riv mandelmassan grovt på ett rivjärn. Blanda mandelmassa, kardemumma och blårbär i en bunke.
4. Häll smeten i 12 dubbla muffinsformar. Fördela blåbär- och mandelmasseblandningen i muffinsen.
5. Grädda muffinsen, gärna i muffinsplåt i ca 15 minuter. Känn efter med en sticka så att muffinsen är genomgräddade. Ta ut och låt svalna. Pudra florsocker över dem vid servering.

Liknande recept

Kommentarer (0)