Serverar: 10 portioner
Tid: 2 timmar
Mammas goda paltrecept Jätteenkelt
Blanda blod,vatten,salt,potatismos och mjöl i en stor bunke. (Jag brukar använda hushållsassistenten) Smeten ska vara ganska hård. Koka upp vatten och salt i en stor gryta. Forma till bollar(tennisbollsstorlek),gör en liten fördjupning i varje "boll" och fyll den med fläsket. Sätt palten i det kokande vattnet. Koka i drygt 1 timme