Blomkålsgratäng

Serverar: 4 portioner

Tid: 40 minuter

Jättegod om man gillar blomkål.

Ingredienser

  • 500-600 g blomkål
  • 250 gr köttfärs
  • 1 gul lök
  • 1 msk margarin
  • 1 dl ketjup
  • 1 dl vatten/buljong
  • 1 tsk basilika
  • 2 dl blomkålsspad
  • 2 dl mjölk
  • 2 1/2 msk vetemjöl
  • 2 dl riven ost
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    Koka blomkålen knappt mjuka i lättsaltat vatten. Låt blomkålen rinna av men spara 2 dl av blomkålsvattnet till såsen.Bryn köttfärsen och hackad lök i lite margarin. Häll på vatten/buljong samt ketjup och basilika. Lägg blomkålen i en smord ugnsäker form.Fördela köttfärssåsen ovanpå. Koka upp blomkålsvattnet samt mjölk och red av med mjöl. Låt riven ost smälta ned i såsen och salta och peppra. Häll ostsåsen över köttfärssåsen. Grädda i 250 gr ugnsvärme ca 10 min så den får fin färg. Servera gärna med potatis eller bara som den är.

    Liknande recept

    Blomkålsgratäng med kassler och bacon
    4.5
    4
    7

    Blomkålsgratäng med purjolök och ost
    4.3
    4
    3

    Blomkålsgratäng med smak av bacon
    4.8
    45 min
    8
    15

    Blomkålsgratäng med stekt kassler
    4

    Blomkålsgratäng med knaperstekt bacon
    4
    1 h
    4

    Småländsk blomkålsgratäng
    30 min
    4
    2

    Blomkålsgratäng med pepparsalami
    30 min
    4

    Kassler- och blomkålsgratäng
    5
    4
    2

    Kassler- och blomkålsgratäng
    30 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.