Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter
Så otroligt enkelt och gott. Servera gärna lite oliver och fetaost till :)
Stek salamin i olivolja tills den släppt sitt fett och blivit knaprig. Lägg den i en ugnsäker form. Dela upp blomkålen i mindre buketter och bryn i oljan från salamin. Låt eftersteka under lock tills den är al dente. Blanda ihop det lätt med salamin i ugnsformen. Slå på grädden och fördela osten över alltihop. Dela tomaterna i mindre bitar och sprid ut över gratängen. Gratinera i ugn tills gyllenbrun på 225 grader ca 10 min. Ät och njut!