Stek baconet i en teflonpanna på medelvärme ca 6 minuter eller tills det är knaprigt.
Gör under tiden dressingen: Skala och hacka vitlöken. Blanda vitlök, majonnäs, crème fraiche, hackad basilika och limesaft i en skål. Rör tills allt är väl blandat. Krydda och smaka av.
Låt baconet rinna av på hushållspapper. Rosta brödskivorna gyllenbruna i grill eller brödrost.
Bred dressingen jämt över brödskivorna. Lägg sallad, tomatskivor, bacon och basilikablad på hälften av brödskivorna. Täck med de återstående skivorna så att det blir 4 sandwichar. Servera genast.