Brownies med ganache

Name: Brownies med ganache
Total time: 30 min
Ingredients: 120 g mörk choklad; 120 g smör; 200 g socker; 2 stora ägg; 1 tsk vaniljextrakt; 100 g mjöl; Ganache; 1 dl grädde; 100 g mörk choklad; 20 g smör

Tid: 30 minuter

Smaskiga brownies som alla borde testa!

Ingredienser

120 g mörk choklad

120 g smör

200 g socker

2 stora ägg

1 tsk vaniljextrakt

100 g mjöl

Ganache

1 dl grädde

100 g mörk choklad

20 g smör

Instruktioner

Smält chokladen och smöret i en skål över vattenbad. Ta bort skålen från vattenbadet, blanda ner sockret och sedan äggen ett i taget under omrörning. Blanda ner vanilj och mjöl. Häll smeten i en form (ca 20 * 20 cm) klädd med bakplåtspapper och grädda i 165 grader i ca 25 minuter.
Ganache: Smält allting i en liten kastrull. Häll över kakan och ställ in i kylskåpet, låt stelna några timmar eller över natten. Skär i bitar