Brownies med pekannötter

Choklad och nötter är en oslagbar kombination. Mums!

Instruktioner

1. Smöra en långpanna och klä den med bakplåtspapper.
2. Smält chokladen i en värmetålig skål som du placerar över en kastrull med sakta sjudande vatten. Sikta under tiden ner mjöl, bikabonat och bakpulver i en stor skål.
3. Finhacka nötterna och lägg dem åt sidan. Rör smör och socker luftigt i en annan skål och rör därefter ner mandelessens och ägg. Ta chokladen från värmen och rör ner den i smörsmeten. Tillsätt mjölblandning, mjölk och hackade nötter och rör tills allt är väl blandat.
4. Bred ut smeten i brownieformen och jämna till ytan. Grädda sedan kakan i 180 grader varm ugn i 30 minuter eller tills den känns fast på ytan (den ska vara lite kladdig i mitten; färdiga brownies ska vara frasiga på utsidan och lätt sega inuti). Ta ut den och låt den kallna. Skär kakan i 20 rutor och servera.
5. Ät och njut.

Liknande recept

Kommentarer (0)