Krämiga Brownies med Knäckglasyr
Yummie. De är mäktiga, fulla med choklad, nougat och god glasyr med romsmak.
Ingredienser
Kakan
4 ägg
100 g smör eller margarin
50 g kokosfett
½ dl mjölk
100 g mörk choklad
100 g vit hackad choklad
50 g nougat
2 dl socker
½ dl sirap
1 msk rom
1 tsk vaniljsocker
1 msk kakao
100 g blandade hackade nötter
3 dl mjöl
Glasyr
25 g smör
1 dl (visp)grädde
1 dl sirap
½ dl socker
1 msk rom
Instruktioner
- Smält allt fett tillsammans med den mörka chokladen och nougat i en kastrull. Häll i mjölken och låt det koka i en minut.
Ta bort från plattan så fort det smält och tillsätt rom.
Rör ihop ägg, socker och sirap i en skål, vispa inte.
Rör i mjöl, vaniljsocker, kakao, nötter och vit choklad.
Häll i chokladsmeten och rör ihop.
Häll i en medelstor långpanna, smöra och bröa om det inte är teflon
Sätt in i ugnen 15 min 175 grader
- Glasyr:
Smält smöret i en kastrull, gärna teflon.
Häll på grädde, sirap, socker och koka på hög värme i ca 10 min, häll i romen.
- Stick små hål i kakan med en sticka och bred på glasyren.
Låt svalna och skär sedan i 30 rutor.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Helt klart värda baka trots att de tar lite tid för de var mycket goda. Betyget blir fem. Jag fick lägga till tid när det gäller bakningen i ugnen annars hade de blivit för kladdiga t o m rinniga.