Meze: turkiskt smörgåsbord.
De här recepten jag lagt in under rubriken Buffé "meze" är väldigt bra att laga tillsammans med gästerna. Ställ fram ingredienserna och dela ut recepten ....... roligt och gott!
Ingredienser
400 g scampi
1 st röd chili
3 klyftor vitlök
2 tsk färsk riven ingefära
1 tsk spiskummin
3 msk smör- & rapsolja (för stekning)
3 msk hackad koriander
1/2 msk pressad citron
2 krm Salt
Instruktioner
Kärna ur chilin och skala vitlöken och finhacka det.
Fräs chili, vitlök, ingefära och spiskummin i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 1 min.
Lägg i scampin och stek den ca 1 min på
varje sida.(Inte för länge, då blir scampin seg)
nu har ja lånat denna !! Mumsigt!!!