Buffé "meze"/ köttbullar med oliver & kanel

Serverar: 4 portioner

Meze: turkiskt smörgåsbord. De här recepten jag lagt in under rubriken Buffé "meze" är väldigt bra att laga tillsammans med gästerna. Ställ fram ingredienserna och dela ut recepten ....... roligt och gott!

Ingredienser

500 g blandfärs ((eller lammfärs))

1/2 dl matgrädde

2 klyftor pressad vitlök

1 dl hackade oliver

1 st ägg

1 tsk malen kanel

1/2 krm cayennepeppar

0,75 tsk salt

1 msk smör- & rapsolja (för stekning)

Instruktioner

Blanda färs, gräddmjölk, vitlök, oliver, ägg och kryddor. Forma smeten till 20 stora köttbullar. Bryn köttbullarna i smör-&rapsolja i en stekpanna. Sänk värmen och efterstek 5 – 7 min.