Bulgarisk potatissallad

Serverar: 4 portioner

Supergod potatissallad med lite annorlunda smak än den vi är vana vid. Har gjort den många gånger och är alltid lika populär. Hittade receptet för många år sedan i en tidning, kommer inte ihåg vilken eftersom det är så länge sedan.

Ingredienser

  • 10-12 potatisar, helst mjölig
  • 1 rödlök
  • ½ grön paprika
  • ½ röd paprika
  • 100 g fetaost
  • 1½ dl svarta oliver
  • Dressing
  • ½ dl vitvinsvinäger
  • ½ dl vatten
  • 1 dl olivolja
  • ½ msk paprikapulver
  • 1 msk torkad timjan
  • Salt
  • Peppar
  • Instruktioner

    1. Koka potatisen med skal på.
    2. Skala och skiva potatisen. Skiva rödlök och paprika.
    3. Blanda vinäger med paprikapulver och timjan och låt det dra i 10 min. Blanda i oljan i dressingen.
    4. Blanda potatisen med rödlök och paprika i en vid skål. Smaksätt med salt och peppar.
    5. Häll över dressingen och dekorera med fetaost och oliver.

    Liknande recept

    Kommentarer (3)

    Askungen68 16 januari 2012

    Hej! En klar 5!!Tack för recepten. MVH Askungen68

    olretass 17 augusti 2012

    tack för recepten,man kan utesluta salt p.g.a.feta osten är ganska kraftig saltat,annars en femma!

    Asahall 14 augusti 2013

    Supergott!

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben