En grund till att göra en bulgursallad där man kan blanda ner vad man har hemma och vad man tycker om. Perfekt att serveras till grillat eller på en buffé.
Ingredienser
3 dl bulgur
6 dl grönsaksbuljong
Dressing
2-3 msk rapsolja
1 msk pressad citronsaft
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
Instruktioner
Koka upp buljongen
Häll ner bulguren och låt det koka på svag värme i 12 minuter.
Dra av det från plattan och låt det vila i ytterligare 5 min.
Häll över olja, citronsaft, salt och peppar och blanda runt.
Blanda ner vad du tycker om. Jag hade hackad persilja, tomater, gurka, rödlök, oliver och pumpafrön. Det var mycket gott till grillade kycklingspett!