Enklast att köra ihop degen med kniven i matberedaren.
Låter som det blir mycket men de har en försvinnande åtgång.
Brukar göra dem istället för "snacks".
Ingredienser
200 gr skållad mandel
200 gr smör
4 påsar parmensanost eller ca 2 dl färskriven
1 tsk salt
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
4 - 6 msk vatten
Instruktioner
Hacka mandeln i matberedaren, tärna i kylskåpskallst smör och hacka ihop med mandeln.
Ha i övriga ingred och hacka ihop snabbt.
Man ska inte köra mjölet för länge.
Ha i vattnet matsked för matsked så att degen precis går ihop. Man kanske bara behöver den mindre mängden.
Rulla ut fingerbreda rullar.
Skär i små små bollar med degskrapa, platta till bollarna med tummen till små knappar.
Grädda i ugn ca 5 min i 200 grader
(Storleken brukar jag göra ungefär som små mandelbiskvier man köper på påse.)
Super goda, det blir inget kvar!
Mycket goda och lätta att baka! Perfekt med tilltugg som går att förbereda i god tid. Tack för receptet!
Tyckte tyvärr inte dom smakade så mycket ost, fär helt enkelt ha en smakrikare ost :)
Tyckte tyvärr inte dom smakade så mycket ost, fär helt enkelt ha en smakrikare ost :)