Cheesecake med lingon
Ingredienser
Smuldeg
Ca: 4 dl krossade pepparkakor
1 dl smält smör
Fyllning
2 stora ägg
1 dl socker
400 g kesella
1 tsk vaniljsocker
Glasyr
3 dl gräddfil
2 msk socker
1 tsk vaniljsocker
Garnering
Rårörd lingonsylt
Instruktioner
- Blanda pepparkakskross och smör, tryck ut blandningen i en form med löstagbar kant ca 23 cm i diameter. Ställ den i kylen för att stelna någon timme.
- Vispa upp äggen, tillsätt socker, kesella och vaniljsocker. Häll fyllningen i pajskalet, grädda i ugn vid 175º på nedersta falsen ca 30 min. Ta ut kakan och låt den svalna något. Höj ugnsvärmen till 200º.
- Blanda gräddfil, socker och vaniljsocker, bred det över kakan och grädda ytterligare 5 min så att glasyren stelnar. Låt kakan svalna några timmar innan den ska serveras. Garnera med rårörd lingonsylt.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Cheesecake
Den amerikanska ostkakan, cheesecake, är en riktigt trevlig dessert so...