Fräsch och vackert vårlig tårta. Nötig botten och len rabarberfyllning. Helt utan vanligt socker och mjöl.
Ingredienser
100 g hasselnötter
2 ägg
3/4 dl sötströ
Smör till formen
Rabarberkompott
1 gelatinblad
250 g rabarber
1 msk vatten
1 msk flytande honung
2 msk sötströ
1 dl hallon
Fyllning
4 gelatinblad
2 ägg
2 dl vispgrädde
3/4 dl sötströ
400 g färskost av Philadelphiatyp
1 tsk vaniljpulver
Garnering
1 rabarberstjälk
250 g färska hallon
1 tsk finrivet limeskal