Chilimarinerad vitlökskyckling i gryta

Serverar: 4 portioner

Den här rätten med kycklingfilé är en jättegod festgryta. Den tar inte lång tid att göra och innehåller bl.a. champinjoner, orange paprika, rödlök, chilimarinerade vitlöksklyftor och grädde.

Ingredienser

500 g kycklingfilé

Smör el margarin till stekning

1 dl chilimarinerade vitlöksklyftor

150 g champinjoner

1 orange paprika

1 liten rödlök

5 dl vispgrädde

1 msk Maizena Redning

Salt

3 msk olja ur burken med vitlöksklyftorna

Chiliflakes efter tycke och smak

Instruktioner

Skär kycklingen i mindre bitar och bryn i en stekpanna med smör. Lägg över i en gryta med vitlöksklyftorna.
Dela svampen, kärna ur och strimla paprikan och rödlöken. Stek dem lite lätt i en stekpanna och häll sedan över i grytan.
Häll i grädde och oljan från burken med vitlöken och koka i 10 minuter. Red av med Maizena och koka i 3 minuter. Smaka av med salt och chiliflakes. Ris är gott till.
Smaklig måltid!