Jättegod gryta med kombinationen chili och choklad. Det blir bäst med choklad med bra kvalité men tänk på att inte ha i för mycket!
Ingredienser
600 g ryggbiff
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
Smör
2 msk konc kalvfond
1 dl vatten
1 ½ tsk soja
1 tsk sambal oelek
2 dl lätt créme fraiche
ca 15 g mörk choklad minst 70%
Instruktioner
Skär köttet i bitar.
Skala lök och vitlök. Skär löken i klyftor och hacka vitlöken.
Bryn köttet i en stekpanna och lägg över i en gryta.
Fräs löken och lägg över i grytan.
Rör i kalvfond, vatten, soja, sambal oelek och créme fraiche. Låt koka i 5 minuter.
Hacka chokladen och låt den smälta i såsen. Låt inte grytan koka mer.
Servera med ugnsstekt potatis, rotfrukter och squash
Gjorde detta och NJÖT till FULLO!
Fast jag koka det lite längre än 5 minuter och hade i en skvätt grädde med..men bara lite. ;))
Prova detta för det var GOTT, i alla fall i min smak. :D
5:an sitter som gjuten.
Tack för receptet! :D
ms_chocolate10 oktober 2009
Det var riktigt gott! gjorde den fär ett tag sen och har den goda smaken i mitten. Denna ska göras om många gånger! jag serverade ris till och det funkade lika bra. :D
mumsan30 januari 2010
Oj vilken höjdare! klar 5:a! Använde även Santa Marias krydda "kakao & chili" å det gjorde ju inte saken sämre, mums!
mulle6403 april 2010
Riktigt mumsigt. Tog lite billigare kött som fick stå och puttra ett tag och var lite försiktig med chilin. Alla i familjen gillar inte stark mat men tog desto mer sambal på egen tallrik. Kommer definitivt göras fler gånger =)
hellman2315 januari 2011
hej. riktigt gott recept och väldigt gott, dock blev det grytstek som var lite billigare men funkar lika bra riktigt gott ett tips är om man tar vegetariska soja strimlor då man sparar mycket tid pengar och arbete dock grönsaks fond istället kan vara något att tänka då detta funkar lika bra.
magnax6 januari 2013
Oerhört gott! Rekommenderas varmt. Vi åt grytan med ett mos gjort på potatis och rotselleri.
Gjorde detta och NJÖT till FULLO! Fast jag koka det lite längre än 5 minuter och hade i en skvätt grädde med..men bara lite. ;)) Prova detta för det var GOTT, i alla fall i min smak. :D 5:an sitter som gjuten. Tack för receptet! :D
Det var riktigt gott! gjorde den fär ett tag sen och har den goda smaken i mitten. Denna ska göras om många gånger! jag serverade ris till och det funkade lika bra. :D
Oj vilken höjdare! klar 5:a! Använde även Santa Marias krydda "kakao & chili" å det gjorde ju inte saken sämre, mums!
Riktigt mumsigt. Tog lite billigare kött som fick stå och puttra ett tag och var lite försiktig med chilin. Alla i familjen gillar inte stark mat men tog desto mer sambal på egen tallrik. Kommer definitivt göras fler gånger =)
hej. riktigt gott recept och väldigt gott, dock blev det grytstek som var lite billigare men funkar lika bra riktigt gott ett tips är om man tar vegetariska soja strimlor då man sparar mycket tid pengar och arbete dock grönsaks fond istället kan vara något att tänka då detta funkar lika bra.
Oerhört gott! Rekommenderas varmt. Vi åt grytan med ett mos gjort på potatis och rotselleri.