Svårt att välja mellan cheesecake och cupcake?
Här har du en härlig blandning!
Ingredienser
Kexbotten
400 g digestivekex
150 g smör
Cheesecakesmet
600 g Philadelphiaost
2½ burk Kesella, 10%, à 250 g
1½ dl socker
2 tsk vaniljsocker
4 ägg
1 dl vispgrädde
Chocolate swirl
150 g mörk fin choklad, 60 %
3 msk espressokaffe
Topping
2 dl crème fraiche
3 dl vispgrädde
verkar jättegott. Mums. Ska verkligen prova. Perfekt att ha med sig vid tex knytkalas på dotterns skola :)