Hallon och mörk choklad är en oslagbar kombination. Julgodis.
Koka upp hallon och vatten och mosa sedan med en elvisp. Pressa massan genom en sil och häll i en ren kastrull. Häll i socker och pektin och koka i ca 20 minuter tills såsen tjocknat något. Klä en form ( ca 10 x 20 cm ) med bakplåtspapper och häll i marmeladen. Låt marmeladen stelna ett dygn och skär den sedan i bitar. Smält chokladen i ett vattenbad och doppa marmeladbitarna. Tryck ner en skållad mandel på toppen på varje bit och låt stelna