Chokladfluffins med Nutella

Serverar: 14 portioner

Smaskiga värre

Ingredienser

3 1/2-3/4 dl mjöl

1/2 tsk bakpulver

1/2 tsk bikarbonat

1 krm salt

1-1 1/2 dl chocolate chips eller hackad choklad

125 g smör

2 1/2 dl muscovadosocker

2 ägg

1 dl kakaopulver

1-1/2 dl mjölk

1/2 yoghurt

Nutella

Fluff

1 dl philadelphiaost eller cream cheese

1 dl marshmallowfluff eller 1 1/2 dl marshmallows + 20-30 g smör

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat, salt och chocolatechips i en skål.
Vispa muscovadosocker och smör pösigt, tillsätt sedan äggen, ett i taget under vispning. Vispa försiktigt ner mjölk och yoghurt.
Rör ner mjölblandningen försiktigt, rör inte för mycket!
Fyll formarna, 12-13 mellanstora eller 6 stora med en lite smet. Lägg sedan i 1-2 msk Nutella (för stora formar) eller 1-2 tsk (för mellanstora formar), fyll sedan på jämnt med fyllning i alla.
Grädda dem i 15-20 min, de ska vara fasta i kanten men mjuka inuti.
Gör fluffen: smält smör i en kastrull, tillsätt sedan marshmallows rör tills marshmallowsen smält och inga fettbubblor finns kvar. Låt smeten svalna och blanda ihop med osten. Eller rör ihop marshmallowfluff och ost. Klicka eller spritsa blandningen på de nygräddade muffinsen.