Chokladmuffins med nutella

Serverar: 12 portioner

Chokladmuffins fyllda med lite nutella. Riktigt mumsiga.

Ingredienser

  • 3 ½ dl vetemjöl
  • ½ tsk bakpulver
  • ½ tsk bikarbonat
  • 1 krm salt
  • 1 ½ dl chocolate chips (små bitar av choklad)
  • 125 g smör
  • 2 ½ dl strösocker
  • 1 dl kakao
  • 2 ägg
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 ½ dl mjölk
  • ½ dl kesella
  • 1 dl nutella
  • 1 krm kaffepulver
  • Instruktioner

    1. Rör samman vetemjöl, bakpulver, bikarbonat och salt. Tillsätt sedan chocolate chips.
    2. Vispa smör och socker pösigt i en annan skål. Häll i kakao och kaffepulver. Vispa hastigt ihop. Tillsätt 1 ägg i taget.
    3. Rör ner vaniljsocker, mjölk och kesella. Blanda nogrant. Blanda ner de torra ingredienserna. Men rör ej för mycket bara tills allt blandat sig.
    4. Fördela smeten i muffinsformar som ligger i en muffinsplåt. Fyll formarna till hälften. Klicka sedan en tesked nutella i mitten av varje muffinsform. Fyll sedan upp formarna med resterande smet upp till 2/3 av formen.
    5. Grädda muffinsen längst ner i ugnen på 200 C i 20 min för en lösare mitt. Ta ut och låt svalna.
    6. När de svalnat kan man spritsa eller breda på nutella på toppen av muffinsen.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben