Saftig tårta med hallonfyllning som toppas med en len och krämig chokladglasyr.
Om du dubblar ingredienserna till den här kakan kan du baka den i en ugnsform 26 x 33 cm i 45-50 minuter. Perfekt om ni är många.
Ingredienser
3 ½ dl socker
125 g smör, i bitar
1 dl vatten
2 msk kakao
½ tsk bikarbonat
3½ dl extra fint vetemjöl, siktat
1 dl créme fraiche
2 ägg
Fyllning
2 ½ dl vispgrädde
250 g hallon, i bitar
Glasyr
100 g smör, mjukt
1 3/4 dl florsocker
100 g mörk choklad, smält och avsvalnad
Servering
Hallon