Serverar: 18-20 portioner
Barnsligt goda!
Sätt ugnen på 175 grader. Rör smör och socker poröst. Rör ner ägget. Blanda mjöl, bakpulver, kaffe, vaniljsocker, hackad choklad och nötter och vänd ner alltsammans i smeten. Klicka ut smeten ganska glest på bakpappersklädda plåtar, tag ca 2 msk smet till varje kaka. Platta till dem med en gaffel. Grädda i mitten av ugnen 12 - 15 min, kakorna får gärna vara lite mjuka i mitten, de stelnar när de får kallna på galler. Förvara dem i burk med tätt lock.