Cookie cake

Serverar: 1 portioner

Tid: 1 timme

Mjuk kaka som påminner om cookies

Ingredienser

150 g smör, rumsvarmt

2,5 dl strösocker

3 st ägg

100 g ljus eller mörk choklad

1 dl hasselnötter, grovhackade

2 dl havregryn

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 grader. Rör smör och socker poröst. Rör i äggen, ett i taget. Grovhacka choklad och nötter. Blanda det med havregryn, mjöl och bakpulver. Rör ner i smeten. Häll smeten i en smord och bröad form, rymd ca 1 ½ liter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 min. Stjälp upp kakan och låt den svalna.