Cupcakes med kolafrosting

Serverar: 12 portioner

Dessa ljuvliga cupcakes är syndigt goda och väldigt läckra att servera. De är garnerade med en krämig kolaglasyr som tilltalar både gammal som ung.

Ingredienser

  • 150 g osaltat smör
  • 2 dl strösocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 3 msk kakao
  • 2 ägg
  • 2 msk mjölk
  • 1½ dl florsocker
  • 2 msk vaniljsocker
  • 3 msk kolasås
  • 6 smörkolor
  • 4-6 msk chokladströssel
  • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 200 grader. Klä en muffinsplåt som rymmer tolv muffins med pappersformar. Vispa 100 g smör och strösocker vitt och poröst.
    2. Blanda mjöl, bakpulver och kakao, tillsätt i smeten. Rör ner äggen och mjölken.
    3. Fördela smeten i formarna. Ställ in i ugnen och grädda 15-20 minuter tills en provsticka som sticks i muffinsen kommer ut ren och torr. Ställ formen på ett galler och låt svalna.
    4. Lägg resten av smöret i en skål och sikta ner florsockret och vaniljsockret. Tillsätt kolasåsen och vispa med elvispen på låg hastighet till en jämn smörkräm.
    5. Hacka kolorna fint. Spritsa eller bred smörkräm på varje muffins, garnera med kolabitar och strössel.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben