Daim cupcakes med kaffe-glasyr

Name: Daim cupcakes med kaffe-glasyr
Total time: 40 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Övriga
Ingredients: Muffinsarna; 150 g smör/margarin; 3 st ägg; 3 dl mjöl; 1 dl kakao; 1 tsk bakpulver; 2 tsk vaniljsocker; 1 1/2 krm salt; 1 1/2 dl daimkulor; 2-3 dl socker; 1 msk kaffe; Glasyren; 50 g rumstempererat smör/margarin; 1 msk kakao; 2-3 msk starkt kaffe; 2 tsk vaniljsocker; 3-5 dl florsocker; ca 50-60 g philadelfiaost

Serverar: 12 portioner

Tid: 40 minuter

Verkligen värt att prova!! supergott att servera till kaffet!! Liknande recept finns nog men just det här har jag kombinerat ihop helt själv

Ingredienser

Muffinsarna

150 g smör/margarin

3 st ägg

3 dl mjöl

1 dl kakao

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

1 1/2 krm salt

1 1/2 dl daimkulor

2-3 dl socker

1 msk kaffe

Glasyren

50 g rumstempererat smör/margarin

1 msk kakao

2-3 msk starkt kaffe

2 tsk vaniljsocker

3-5 dl florsocker

ca 50-60 g philadelfiaost

Instruktioner

Sätt på ugnen på 200 grader.
Smält margarinet/smöret i en kastrull. Vispa ägg och socker poröst i en bunke. Tillsätt äggen, smöret och kaffet. Blanda de torra ingredienserna i en egen skål, rör sedan ner de i den andra bunken, rör om ordentilgt. Till sist rör du ner daimkulorna försiktigt. Klicka sedan ut smeten i medelstora formar (ca en halv form) Grädda sedan muffinsarna i mitten i ca 12-15 min. Ta ut dom och låt dem svalna.
Glasyren: Blanda alla ingredienseer i en skål och rör om. Rör i mer florsocker eftersom. Ställ gärna in i kylskåpet ett tag så den hinner stelna lite. Klicka på muffinsarna med sked eller använd sprtiser och spritsa på. Desto mer glasyr desto godare!
Garnera med strössel och servera till kaffe. verkligen SUPER GOTT! !!