En lager på lager efterrätt med fantastiska smaker. Tryffelkulorna kan man göra färdigt på förhand. Strax innan man sätter sig till bords steker man äppelklyftorna och rör ihop vitchokladsåsen medan dajmen smälter. Mums!
Ingredienser
Dajmstekta äppelklyftor
2 dl skalade äppelklyftor
Smör till stekning
Ca 1 msk sirap
½-3/4 dl grovhackad dajm
Calvadostryffel
1 ½ dl grädde
200 g blockchoklad, ljus, eller vit
159 g färskost
Ca 1 msk calvados eller konjak
1 ägg
Kakao till att rulla tryfflarna i
Valnöt och vit chokladsås
½ dl grädde
200 g vit choklad
1 dl hackade valnötter