Gör din egen kolakräm. Användbar i bakning och matlagning.
Ingredienser
1 l mjölk
2½ dl flosocker
½ tsk bikarbonat
Instruktioner
Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull och koka upp. Låt koka på medelvärme under lock tills blandningen har tjocknat ordentligt, ca 2 timmar. Rör om då och då, speciellt mot slutet då krämen lätt kan brännas vid.
Häll upp kolakrämen i en väl rengjord burk. Förvarad i kylskåp håller den sig i upp till 1 månad.