Serverar: 3-4 portioner
Min kusins pastarätt som är så enkel, snabb att göra och så Jättegó!
Koka pastan. Häll tonfisken med oljan i en serveringsskål, dela sönder den med en gaffel. Hyvla parmesanost efter tycke och bryt sönder i småbitar och blanda med tonfisken. Klipp eller hacka sönder basilikan och blanda ner den. När pastan är färdig, häll av vattnet och blanda ner den varm i tonfiskröran. Rör runt. Salta och vrid ett par varv med pepparkvarnen. Servera sallad och ett gott grovbröd till!
Gott är också att blanda i lite svarta oliver, kokta haricot verts, halverade coctailtomater och strö över pinjenötter. Salladen är god att äta kall också.