Ljuvlig tonfiskpasta med soltorkade tomater

Serverar: 6-7 portioner

Tid: 20 minuter

Jag är ett stort fan av tonfisk och denna pastasås med smak av bland annat soltorkade tomater, fetaost och vitlök förgyller tonfisksmaken något underbart. Snabb- och lättlagad. En ny storfavorit.

Ingredienser

  • 370 g tonfisk i vatten (2 burkar)
  • 200 g soltorkade tomater + spadet, Zeta
  • 4 dl crème fraiche fetaost och soltorkade tomater
  • 5 dl matlagningsgrädde
  • 1 vitlöksklyfta
  • ½ tsk citronsaft
  • 1½ msk chilisås
  • 2 krm salt
  • 1½ krm svartpeppar
  • 1 krm citronpeppar
  • ½ krm paprikapulver
  • 1 krm basilika
  • 1 dl mjölk
  • 2 msk mjöl

    • Instruktioner

    1. Hacka löken och fräs i en klick smör i en gryta tillsammans med 1 pressad vitlöksklyfta. Ha i crème fraiche, grädde, de soltorkade tomaterna och spadet. Krydda med salt, svartpeppar, citronpeppar, paprikapulver och basilika. Låt koka upp.
    2. Blanda 1 dl mjölk med 2 msk mjöl till redning och häll ner lite i taget under omrörning tills såsen får den konsistens du vill ha den. Få ur så mycket vatten ur tonfisken som möjligt och mosa tonfisken med gaffel tills bitarna blir så stora eller små du föredrar dem. Ha ner tonfisken i såsen sedan citronsaft och chilisås. Låt puttra på medelvärme i ca. 5 minuter.
    3. Servera med valfri pasta, men gärna nån sorts bandpasta eller spaghetti, och fetaost.

    Liknande recept

    Bröd med soltorkade tomater, lök och oliver
    4.4
    2 h 30 min
    2
    14

    Fiskgryta med soltorkade tomater
    4.5
    3-4
    4

    Fetacremé med soltorkad tomat & färsk basilika
    5
    10 min
    2-3
    1

    Baconlindad, fylld kyckling med pesto, soltorkade tomater och parmesanost
    4.8
    1 h
    4
    2

    Grillsås med soltorkade tomater
    4.8
    10 min
    4
    42

    Potatisgratäng med soltorkade tomater
    4-6

    Basilikabröd med soltorkade tomater
    5
    36
    1

    Fetaostpaj med ruccula och soltorkade tomater
    4.4
    1 h
    8-9
    13

    Långpannebröd med soltorkade tomater
    5
    1
    1

    Kommentarer (1)

    nettan1963 25 augusti 2013

    Supergott =)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.