Bönor är oftast ganska milda i smaken, tillsammans med denna lite bitiga dressing av senap så lyfts bönorna upp i höjden. Galet gott!
Glutenfri, laktosfri och äggfri.
Ingredienser
1 burk blandade bönor, á 400 g ,ca 3 dl kokta
4 rädisor, skivade
10 cm gurka, skuren i halvmånar
1 näve sugarsnaps, skurna
1 tomat, hackad
Senapsdressing
2 msk rapsolja
1 msk rödvinsvinäger
2 tsk dijonsenap
½ tsk socker
1 schalottenlök, finhackad