Enkel grönsakssoppa

Serverar: 4-5 portioner

Tid: 15 minuter

En enkel och billig rätt som dessutom är lätt och snabb att göra.Värmer och mättar gott.

Ingredienser

  • 1 l vatten
  • 2 buljongtärningar
  • 6-7 dl frusna grönsaker (typ ärtor, morötter, majs, broccoli)
  • ½ dl finhackad purjolök
  • 1½ dl potatismospulver
  • 1 dl grädde
  • Körvel
  • Salt
  • Vitpeppar
  • Mjölk
  • Parmesanost
  • Persilja

    • Instruktioner

    1. Koka upp vattnet med buljongtärningarna. Tillsätt den finhackade purjon. Låt det småkoka i ca 5 min. Koka upp de frusna grönsakerna under tiden.
    2. Vispa ner potatismospulvret i buljongen. Tillsätt de kokta grönsakerna. Häll ner grädden. Känns soppan för tjock så tillsätt lite mjölk till lagom tjocklek.
    3. Krydda med körvel, salt o peppar.
    4. Servera gärna med klippt persilja och riven parmesanost.

    Liknande recept

    Enkel grönsakssoppa
    15 min
    2

    Solskensbullar (enkla vaniljbullar)
    4.9
    1 h 20 min
    24
    24

    Enkel korvgryta
    4.4
    35 min
    2
    8

    Enkla hallonbakelser
    3
    20

    Enkel korvstroganoff - på mitt sätt
    4.4
    4
    5

    Enkel Minestronesoppa - allas favorit!
    4.2
    30 min
    4
    13

    Enkel Rabarberkaka
    5
    1 h 35 min
    12
    2

    Enkel broccolisoppa
    4.6
    4
    17

    Enkel kycklinggratäng
    30 min
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.