Enkel och god linssoppa

Serverar: 4-6 portioner

Tid: 30 minuter

Den här soppan är lättlagad och supergod.

Ingredienser

  • 2 msk olivolja, eller rapsolja
  • 1-2 tsk curry
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 liten purjolök, skivad
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • 2-3 morötter, skivade
  • 1 burk krossade tomater, 400g
  • ca 8 dl vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 2 dl röda linser, sköljda
  • 2 lagerblad
  • ca 200 g vitkål, tunt strimlad
  • Svartpeppar

    • Instruktioner

    1. Värm oljan i en kastrull ihop med curry och paprika. Lägg i purjolök och vitlök. Låt fräsa en liten stund. Tillsätt morötterna och låt fräsa i några minuter. Tillsätt tomat, vatten, buljongtärningar och lagerblad. Låt koka upp och tillsätt linserna. Låt allt småputtra i 15 minuter.
    2. Blanda i vitkålen som ska förbli knaprig. Smaka av med peppar och mer av kryddorna om så behövs.
    3. Servera den heta soppan med en god ost smörgås.

    Liknande recept

    Enkel linssoppa
    20 min
    2

    Solskensbullar (enkla vaniljbullar)
    4.9
    1 h 20 min
    24
    24

    Enkel korvgryta
    4.4
    35 min
    2
    8

    Enkla hallonbakelser
    3
    20

    Enkel korvstroganoff - på mitt sätt
    4.4
    4
    5

    Enkel Minestronesoppa - allas favorit!
    4.2
    30 min
    4
    13

    Linssoppa
    3.3
    45 min
    5-6
    2

    Enkel Rabarberkaka
    5
    1 h 35 min
    12
    2

    Enkel broccolisoppa
    4.6
    4
    17

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.