Serverar: 10 portioner
Tid: 45 minuter
En kaka som är väldigt enkel att göra. Man kan byta ut rabarbern mot jordgubbar eller andra bär. Den blir saftig och jättegod.
Sätt ugnen på 200°C. Smörj och bröa en form, ca 22 cm i diameter. Blanda samman ägg, socker och vetemjöl i en bunke. Vispa inte, rör bara tills allt blandats väl. Bred ut smeten i formen. Hyvla smöret med en osthyvel över kakan. Stöt kardemumman i en mortel. Skär rabarbern i cm-tjocka bitar och blanda med majsstärkelse, florsocker och kardemumma. Strö rabarberblandningen och mandeln över kakan. Grädda i 30–35 minuter i mitten av ugnen. Låt kakan svalna före servering.
ja den var lätt men jag tyckte den blev för söt med 3dl socker så jag kommer att minska på det