Serverar: 6-8 portioner
Tid: 40 minuter
Väldigt god och väldigt enkel att göra. Passar bra på exempelvis buffébordet eller till kräftkalaset.
Klä en pajform med avtagbar kant med smördeg den behöver inte nå ända upp till kanten. Vispa ägg o mjölk lätt, blanda ner osten. Salta o peppra lätt. Häll smeten i formen o grädda pajen i 180 gr varm ugn 30-40 min. Låt svalna lite o strö över krasse.