Enkla vardagsgratängen med potatis och färs

Serverar: 6-8 portioner

Tid: 45 minuter

Smidig vardagsgratäng med lite sting.

Ingredienser

  • 12-14 medelstora potatis, gärna fasta
  • 1 gul lök
  • 800-900 g köttfärs, nöt eller blandfärs
  • 4 dl matlagningsgrädde (alt mjölk)
  • 2 dl riven vällagrad ost
  • 1 tsk sambal oelek
  • Santa Maria pepparmix
  • Santa Maria grillkrydda, vitlök och örter
  • Salt

    • Instruktioner

    1. Skala potatisen och skiva i tunna skivor. Gör det samma med löken. Stek färsen med salt, sambal oelek och pepparmix.
    2. Smörj en stor form. Lägg ett lager med potatis och lök i botten, salta. Lägg på den stekta färsen. Ett lager med potatis och lök igen, salta, och på toppen osten.
    3. Blanda grädden (alt mjölken) med grillkrydda och salt efter smak. Den skall vara ganska salt, behövs till potaisen. Häll detta över gratängen. Ställ i ugnen 175 grader ca 45 min. Servera med fördel en sallad till.

    Liknande recept

    Färs i form med potatis och svampröra
    45 min
    4

    Solskensbullar (enkla vaniljbullar)
    4.9
    1 h 20 min
    24
    24

    Provensalsk potatis
    4
    1

    Potatis och köttfärs i lergryta.
    3
    1 h
    4

    Enkel korvgryta
    4.4
    35 min
    2
    8

    Bakad potatis med tonfiskeröra
    5
    4
    3

    Smutsig potatis
    4

    Renskav med pressad potatis
    5
    30 min
    4
    2

    Fyllda rullader med råstekt potatis
    4
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.