Hacka russinen, lägg dem i konjaken. De ska ligga ett par tre dagar, så att russinen hinner dra åt sig konjaken ordentligt, rör ibland med sked.
Riv mandelmassan, helst i matberedare. Blanda mandelmassan med russinen. Finns det konjak kvar, ta med det också.
Ta fram florsocker, om det blir för kladdigt, ta florsocker på händerna, rulla sedan små kulor.
Smält blockchokladen i mikron eller på spisen i vattenbad, när alla är rullade. Lägg i några bollar i taget, ta upp med en gaffel, låt rinna av innan de lägges på bakplåtspapper. Jag brukar sätta på en halv valnöt, men det går bra med annat också, låt stelna.
lägg i burkar med lock , låt stå kallt
Oj, Ett till topp recept, Tack ska du ha! God Jul och gott nytt år ! Tine